不再擔心咖啡豆提早發霉、受潮，喝下去那瞬間的氛圍留得住！

身為咖啡愛好者，必須知道咖啡豆於製成時有個重要的關卡是乾燥脫殼法。

使含水率降到10%~12%避免發霉、腐壞，影響到口感上的差異甚至影響健康。

不過台灣年均濕度卻高達75%RH以上，若保存不當，十分容易受潮！

咖啡豆受潮、保存不當的危害健康

1、影響咖啡喝起來的原始風味與口感。

2、容易使黴菌生長而產生赭麴毒素，會導致腎臟中毒、肝臟中毒，長期下來可能致癌。

3、咖啡豆一旦受潮、發霉，將大大減少保存期限。

4、受潮後咖啡粉黏度增加，會堵塞咖啡機造成不良影響 。

同為咖啡的愛好者，深深的知道咖啡保存真的很重要，尤其咖啡豆在氧化、受潮時，會大大的影響到咖啡豆的品質，因此想把咖啡豆保存的方式分享給愛喝咖啡的您！

咖啡豆防潮保存推薦防潮箱

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